CÔNG DỤNG CỦA CẦN TÂY MÀ BẠN NÊN BIẾT

Nhiều người thích chọn cho mình cách làm đẹp bằng những nguyên liệu tự nhiên chắc hẳn đã quá hiểu với công dụng của cần tây đối với làm đẹp và sức khỏe. Nhưng vẫn còn một vài bạn không biết rõ về loại cây này cũng như là công dụng của nó. Hãy đến với bài viết này của Kim Ngọc Thủy để hiểu hơn về công dụng của cần tây nhé!

Cần tây là gì?

Cần tây thuộc thành phần của họ Apiaceae, bao gồm: cà rốt, củ mùi, mùi tây và celeriac. Thân cây giòn khiến cho loại rau này trở thành một món ăn nhẹ phổ biến, ít calo và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất xơ trong cần tây có lợi cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Cần tây cũng chứa chất chống oxy hóa, đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tật.

Thành phần dinh dưỡng của cần tây

Theo chuyên gia dinh dưỡng Megan Ware, trong 100g cần tây chứa gần 95% nước cùng nhiều vitamin, protein và chất khoáng. Đặc biệt, hàm lượng vitamin K trong cần tây rất cao, trung bình trong khoảng 250g cần tây chứa đến 30% lượng vitamin K mà cơ thể cần mỗi ngày, theo FDA (Mỹ).

Ngoài ra, hàm lượng chất xơ có trong cần tây sẽ hỗ trợ cơ thể con người hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng, hạn chế tác hại của các chất độc và mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn vì thế có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.

Bên cạnh đó, cần tây chứa hàm lượng chất xơ phong phú, giúp ích cho quá trình đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.

-> Xem thêm: Công dụng của lá tía tô trong làm đẹp mà bạn nên biết

-> Xem thêm: Cách trị mụn bằng rau diếp cá tại nhà cho các dâu

Công dụng của cần tây hỗ trợ chăm sóc sức khỏe

Phòng ngừa ung thư

Trong rau cần tây có chứa chất flavonoids, furanocoumarins và acid phenolic có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Giảm hàm lượng cholesterol trong máu

Một số nghiên cứu cho thất, nước ép cần tây có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong máu, đồng thời tăng cường bài tiết mật hoặc axit steroid, hai chất giúp giảm cholesterol.

Ổn định huyết áp

Uống 1 ly nước ép cần tây mỗi ngày có tác dụng làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu, từ đó giúp tăng cường lưu thông máu, kiểm soát mức huyết áp hiệu quả.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Rau cần tây có chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng và ngăn ngừa táo bón.

Tác dụng kháng viêm

Cần tây chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng chống viêm, vì vậy nước ép cần tây thường được dùng để hỗ trợ điều trị, chăm sóc sức khỏe cho các trường hợp bệnh xương khớp, viêm đường hô hấp,…

Hỗ trợ điều trị mất ngủ

Hàm lượng magie trong nước ép cần tây có tác dụng làm dịu thần kinh, tinh thần thoải mái hơn và dễ đi vào giấc ngủ, ngủ ngon hơn.

Công dụng làm đẹp da của cần tây

Dưỡng ẩm cho làn da

Trong rau cần tây chứa nhiều vitamin E vì thế chị em có thể sử dụng cần tây thay thức ăn vặt mỗi khi buồn miệng vào các buổi chiều hoặc tối. Đây chính là một công dụng làm đẹp của cần tây giúp bổ sung hiệu quả độ ẩm cho da ngay từ bên trong. Nhờ đó, làn da của bạn sẽ luôn căng mọng, hạn chế sự hình thành các vết nhăn và vết chân chim.

Chống lão hóa

Như đã nói ở trên, việc thêm cần tây vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp chị em ngăn chặn các dấu hiệu của sự lão hóa. Ngoài vitamin E, cần tây cũng là một nguồn chứa dồi dào của vitamin A và Vitamin C – các chất chống oxy hóa có tác dụng giúp bảo vệ da khỏi sự ảnh hưởng tiêu cực của ánh nắng mặt trời, chống lại sự hình thành các nếp nhăn cũng như sự lão hóa sớm.

Trị mụn

Nước ép từ rau cần tây có thể làm cho những nốt mụn đang sưng trên da nhanh chóng được cải thiện. Bạn hãy lấy bông tăm chấm nước ép cần tây lên nốt mụn và để cho khô hoàn toàn trên da rồi mới rửa sạch lại với nước. Bạn cũng có thể trộn đều nước ép cần tây với tinh dầu từ cây trà để tăng thêm hiệu quả sát trùng, trị mụn của cần tây.

Chống tình trạng bóng dầu

Làn da bạn thường xuyên có hiện tượng đổ dầu và bóng lưỡng lên như chảo rán ư? Cần tây hoàn toàn có thể giúp bạn cải thiện được tình trạng này. Bạn hãy lấy một thanh cần tây và ngâm vào một cốc nước sôi. Để một lát cho nước từ thanh cần tây được chiết ra, sau đó bạn hãy cho cốc nước này vào trong tủ lạnh. Dùng bông gòn thấm phần nước này để lau mặt có thể giúp bạn đánh bay bóng nhờn trên mặt, đồng thời khiến cho lỗ chân lông thu nhỏ lại.

Tẩy tế bào chết

Muốn có một làn da sáng mịn, hấp thụ dưỡng chất tốt nhất thì bạn phải nhớ tẩy tế bào chết thường xuyên. Bạn hãy dùng bột yến mạch hòa với cùng một ít nước ép cần tây sẽ có ngay một loại tẩy tế bào chết vô cùng nhẹ nhàng, hiệu quả. Dùng hỗn hợp này nhẹ nhàng massage lên da, sau đó rửa sạch lại với nước, làn da của bạn sẽ sáng sủa và mịn màng ngay trông thấy.

Một số loại nước ép cần tây phổ biến

Nước ép cần tây với dứa

Nguyên liệu:

3 cọng cần tây cùng với 1/4 quả dứa

Cách chế biến:

– Bước 1: Sơ chế cần tây và dứa. Rửa sạch cần tây và dứa rồi cắt cần tây cắt thành từng khúc để vừa miệng máy ép. Còn dứa gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.

– Bước 2: Ép rau cần tây. Cho toàn bộ dứa và cần tây vào máy ép sẽ có ngay ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng.

Nước ép cần tây với cà rốt, cam và gừng

Nguyên liệu:

1 nắm cần tây ( 4-5 thân cây to), 3 củ cà rốt, 1 nhánh gừng, 1 quả cam to

Cách chế biến:

– Bước 1: Sơ chế cần tây và các nguyên liệu. Đem rửa sạch cần tây, cà rốt và cắt thành khúc nhỏ. Gừng rửa sạch cắt lát. Cam lột hết phần vỏ

– Bước 2: Ép rau cần tây cho lần lượt tất cả nguyên liệu vào máy ép lấy nước. Hương vị nước ép cần tây mix độc đáo cùng các loại rau củ quả nhiều vitamin.

Nước ép cần tây với dưa leo và mật ong

Nguyên liệu:

4 cọng cần tây; 1 quả dưa leo và 3ml  mật ong.

Cách chế biến:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và các nguyên liệu. Cần tây được cắt khúc, dưa leo thì gọt vỏ và thái lát mỏng sau khi đã rửa sạch tất cả.

– Bước 2: Ép rau cần tây. Để cho ra được món nước ngon cùng nhiều chất dinh dưỡng, bạn nên sử dụng máy ép chậm. Vì máy ép chậm sẽ chắt lọc được tất cả nước có trong rau và dưa leo, bạn có thể thêm mật ong và nước vào để dễ uống hơn.

Trên đây là một vài thông tin về cây cần tây cũng như là công dụng của nó đối với sức khỏe và làm đẹp. Kim Ngọc Thủy mong rằng các bạn sẽ có một sức khỏe và làn da khỏe mạnh sau khi sử dụng cần tây nhé!